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Erstens die Lage und zweitens die Idee!
Der Achkarrer Schlossberg, von dem wir 75 Prozent bewirtschaften, ist aufgrund seines Vulkanverwitterungsgesteins eine der besten Weinbergslagen Deutschlands.
Die Reben wurzeln bis zu 30 m tief und liefern so äußerst mineralisches Lesegut.
Wir als Genossenschaft, das heißt als Team von Spezialisten (in Weinberg und Keller), machen aus diesem Lesegut das Beste, was möglich ist
Jahr für Jahr.
Dabei ist es uns wichtig, unsere Kunden immer wieder aufs Neue zu überraschen – z. B. mit dem Ausbau von Trauben von Kleinstparzellen zu eigenständigen, preisgekrönten Weinen. Apropos preisgekrönt: 2019 wurden wir von der renommierten Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ zur besten Genossenschaft in Baden und zur zweitbesten in ganz Deutschland gekürt.
Probieren Sie unsere Weine!
Die Weinqualität entsteht im Weinberg. Das ist ein ebenso alter wie richtiger Grundsatz im Weinbau.
Doch das Beste aus einem jeden Jahrgang zu machen, das ist die Aufgabe vom Team im Keller – unterscheiden sich die angelieferten Trauben doch von Jahr zu Jahr beträchtlich, je nachdem, was Mutter Natur an Parametern vorgegeben hat, das heißt Sonnenstunden, Wind und Niederschlag.
Seit Beginn der 2000er-Jahre haben sich diese Parameter erheblich geändert, dadurch wird es immer wärmer und es fällt immer weniger Niederschlag.
Nicht einfach – deswegen haben wir zusammen mit allen Achkarrer Winzern ein neues Traubengeldauszahlungssystem beschlossen, welches eine frühere Hauptlese ermöglicht.
Somit können wir geltend für die Weinlese ab Herbst 2019 verkünden, dass unsere Weine vom Alkoholgehalt her moderater geworden sind – bei gleichbleibender Kaiserstühler Weintypizität –, denn wir achten streng darauf, dass nur reifes und gesundes Lesegut bei uns in den Keller kommt.
Wir geben alles für top Weine, die schmecken!
Gut eingebundene feine Gerbstoffstruktur, würzig im Abgang, mit milder Säure. Fruchtige Aromen von d..
7,49€ *
Rubinrot schimmert diese Spätburgunder-Auslese im Glas, in der Nase leichte Kirscharomen, am Gaumen ..
12,17€ *
Ein frischer Rotwein mit milder Säure. Fruchtige Aromen von Waldbeeren und Kirsche prägen diesen lei..
6,66€ *
Eine kräftige, trockene Spätlese, die zu gemütlichen Abenden in Gesellschaft einlädt. Fruchtige Arom..
9,46€ *
In der Nase fruchtige Aromen der schwarzen Süßkirsche mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen Aromen ..
13,80€ *
Ein leichter, trockener Weißwein, der durch seine animierenden frischen Zitrus- und Birnennoten best..
6,19€ *
Ein trockener Weißwein mit frischer Säure und feinen Zitrusfrüchten. Ein leichter Weißburgunder für ..
6,66€ *
Ein Wein mit Charakter, der durch seine tiefdunkle Farbe besticht. Feine Aromen von schwarzer Johann..
8,81€ *
Die perfekte Kombination aus exotischen und vegetativen Aromen macht diese Scheurebe zu etwas ganz B..
7,85€ *
Dieser trockene, weiss gekelterte Spätburgunder macht neugierig. In der Farbe hat der Blanc de Noirs..
6,19€ *
Fruchtig, dicht und eine komplexe Struktur, welche die schonende Handarbeit im Weinberg widerspiegel..
11,90€ *
Ein frischer Wein mit zartem Himbeeraroma und fruchtigen Anklängen von Erdbeeren. Am Gaumen ein leic..
5,83€ *
Ein charaktervoller Burgunder vom Castellberg. Die fruchtigen Zitrusnoten verleihen im Zusammenspiel..
8,19€ *
Mit Präsenz und Körper zeigt sich dieser trockene Grauburgunder von seiner besten Seite. Fruchtige A..
6,49€ *
Eine trockene Spätlese von der besten Lage, die lange im Gedächtnis bleibt. Fruchtige Zitrusnoten un..
9,46€ *
Eine Spätlese erster Klasse mit einer überzeugenden Säurestruktur und frischen Zitrusnoten und Arome..
12,61€ *
Mit frischen Zitrusdüften und fruchtig-süßen Apfelnoten kann dieser leichte Wein zu jeder Tageszeit ..
5,18€ *
Anregend und unkompliziert besticht dieser trockene Weisswein mit Leichtigkeit und Frische. Angenehm..
5,18€ *
Der Müller-Thurgau zeigt sich in zartem Gelb mit grünen Reflexen. Im Duft erinnert er an gelbe Äpfel..
5,47€ *
Fruchtige Aromen von Zitrus und gelbem Apfel werden durch leichte Muskatnoten und eine leichte Säure..
5,47€ *
Ein trockener Wein mit animierender, zarter Frucht und Muskatanklängen. Fruchtig frisch präsentiert ..
5,18€ *
Ein fruchtiger Weißwein mit erfrischend floralen Noten und feinen Muskataromen. Ein absoluter Frühli..
5,83€ *
Ein fruchtig-trockener Rosé mit zarten Anklängen von Erdbeere und Himbeere mit einer frischen und an..
24,99€ *
Charakterstark und mit Biss zeigt diese traditionsreiche Rebsorte, was sie auszeichnet. Fruchtige Ar..
5,18€ *
Im Duft finden sich feinfruchtige Noten von Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen präsentiert sich eine e..
6,19€ *
Ein frischer, fruchtiger Roséwein mit buttrigen Beerenaromen und erfrischender Säure...
6,19€ *
Ein frischer Wein mit sehr fruchtigem Beerenaroma und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Lachsfarben im..
6,90€ *
Die angenehme Restsüße unterstreicht die frischen Fruchtaromen dieses Weines. Aromen von grünem Apfe..
7,85€ *