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Die Worte der französischen Schriftstellerin gibt Johannes Landerers Vorstellung von Wein wieder.
Seit Generationen kultiviert Familie Landerer Burgunder.
Die einzigartigen Vulkanverwitterungsböden der Weinberglagen Kirchberg, Eichberg und Henkenberg
lassen erstklassige Weine entstehen.
Der Boden gibt das Potential, Johannes Landerer und sein Team die naturnahe und aufmerksame Pflege.
Weinbau bedeutet für ihn eine Symbiose aus Tradition, Leidenschaft und Verantwortung.

Bereits mit 17 Jahren experimentierte er im kargen Vulkanverwitterungsgestein und bepflanzte seinen ersten eigenen Weinberg
mit Sauvignon Blanc, um seinen eigenen Kaiserstühler Sauvignon Blanc-Stil zu entwickeln.
Viele Impulse resultieren aus seiner Ausbildung, bei renommierten Weingütern im In- und Ausland.
Nach dem unerwarteten Tod seines Vaters, übernahm Johannes Landerer 2016 die Alleinverantwortung
für Weinbau und Kellerwirtschaft. Damit führt er das Lebenswerk seines Vaters Thomas Landerer weiter.
Konsequent wird daran gearbeitet, dass die Einzigartigkeit eines Jahrgangs, des Bodens, des Mikroklimas
und die feinen Nuancen der Lagen im Wein schmeckbar sind.
Umweltschonende, mechanische Bodenbearbeitung, natürliche Humusversorgung durch Begrünung,
Ertragsreduzierung durch Ausdünnen und Traubenteilung sind ebenso wichtig, wie mehrere
Lesedurchgänge von hochwertigen, physiologisch reifen Trauben und schonende Verarbeitung des Lesegutes.
Mit feinem Gespür wird der Wein in seiner Entwicklung begleitet und ihm die nötige Ruhe und Zeit gegeben.
VINIFIKATION Der Grundwein für den Perlwein wird im Stahltank vergoren und dort einige Monate gelage..
8,70€ *
VINIFIKATION 5 Tage Kaltmazeration, mehrwöchige kontrollierte Maischegärung im Holzbottich, 20 Monat..
40,00€ *
Landerer 2022 Gestühl Pinot Noir trocken - LAGENWEIN..
65,00€ *
VINIFIKATION 5 Tage Kaltmazeration, mehrwöchige kontrollierte Maischegärung im Holzbottich, 18 Monat..
33,00€ *
VINIFIKATION Getrennte Lese und Maischegärung im Stahltank, 12 Monate Lagerung im Barrique (30% Erst..
13,49€ *
VINIFIKATION 10h Maischestandzeit, Spontangärung und Vollhefelagerung (12 Monate) im großen Holzfass..
26,99€ *
VINIFIKATION 8h Maischestandzeit, Spontangärung und Lagerung (12 Monate) auf der Vollhefe) im Barriq..
29,00€ *
LAGE Kirchberg (Oberrotweil), 1994 gepflanzt (älteste Sauvignon Blanc Anlage des Betriebes)BODEN H..
29,00€ *
Vinifikation: Spontgärung auf der Maische mit 14tägiger Maischestandzeit, anschließend Lagerung (10 ..
15,99€ *
VINIFIKATION Langsame temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank, ein Jahr Lagerung auf der ..
11,00€ *
VINIFIKATION Spontan vergoren und Lagerung (10 Monate) im Barrique und Tonneau, unfiltriert gefüllt..
17,99€ *
VINIFIKATION 5 Tage Kaltmazeration, Maischegärung im Holzbottich (40% ganze Trauben), 12 Monate Lage..
19,49€ *
VINIFIKATION Langsame temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank, ein Jahr Lagerung auf der ..
9,88€ *
BODEN VulkanverwitterungsgesteinVINIFIKATION Mehrwöchige kontrollierte Maischegärung im Holzbo..
38,00€ *
VINIFIKATION Saftabzug, des für die Rotweinherstellung entstandenen Mostes (keine Pressung), tempera..
8,20€ *
VINIFIKATION 10 - 18 stündige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Gärung, mehrere Monat..
7,89€ *
VINIFIKATION Langsame temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, Gärstopp durch starke Kühlung um..
9,95€ *
Landerer 2025 Müller-Thurgau trocken Gutswein..
7,14€ *
VINIFIKATION Spontan vergoren und mehrere Monate Reife auf der Vollhefe im großen HolzfassÜBER DE..
14,99€ *
VINIFIKATION 10 - 18 stündige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Gärung (teilweise Sp..
12,99€ *
INIFIKATION Spontangärung und Lagerung (7 Monate auf der Vollhefe) im großen Holzfass und Tonneau, E..
9,95€ *
VINIFIKATION Langsame temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, Gärstopp durch starke Kühlung um ..
9,95€ *
Vinifikation: Ausbau nach der Methode Maceration Carbonique für 3 Wochen, schonende Pressung, anschl..
15,99€ *
VINIFIKATION Sektgrundwein Gärung und Lagerung (8 Monate) im Tonneau, Versektung nach traditioneller..
15,99€ *