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Erstens die Lage und zweitens die Idee!
Der Achkarrer Schlossberg, von dem wir 75 Prozent bewirtschaften, ist aufgrund seines Vulkanverwitterungsgesteins eine der besten Weinbergslagen Deutschlands.
Die Reben wurzeln bis zu 30 m tief und liefern so äußerst mineralisches Lesegut.
Wir als Genossenschaft, das heißt als Team von Spezialisten (in Weinberg und Keller), machen aus diesem Lesegut das Beste, was möglich ist
Jahr für Jahr.
Dabei ist es uns wichtig, unsere Kunden immer wieder aufs Neue zu überraschen – z. B. mit dem Ausbau von Trauben von Kleinstparzellen zu eigenständigen, preisgekrönten Weinen. Apropos preisgekrönt: 2019 wurden wir von der renommierten Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ zur besten Genossenschaft in Baden und zur zweitbesten in ganz Deutschland gekürt.
Probieren Sie unsere Weine!
Die Weinqualität entsteht im Weinberg. Das ist ein ebenso alter wie richtiger Grundsatz im Weinbau.
Doch das Beste aus einem jeden Jahrgang zu machen, das ist die Aufgabe vom Team im Keller – unterscheiden sich die angelieferten Trauben doch von Jahr zu Jahr beträchtlich, je nachdem, was Mutter Natur an Parametern vorgegeben hat, das heißt Sonnenstunden, Wind und Niederschlag.
Seit Beginn der 2000er-Jahre haben sich diese Parameter erheblich geändert, dadurch wird es immer wärmer und es fällt immer weniger Niederschlag.
Nicht einfach – deswegen haben wir zusammen mit allen Achkarrer Winzern ein neues Traubengeldauszahlungssystem beschlossen, welches eine frühere Hauptlese ermöglicht.
Somit können wir geltend für die Weinlese ab Herbst 2019 verkünden, dass unsere Weine vom Alkoholgehalt her moderater geworden sind – bei gleichbleibender Kaiserstühler Weintypizität –, denn wir achten streng darauf, dass nur reifes und gesundes Lesegut bei uns in den Keller kommt.
Wir geben alles für top Weine, die schmecken!
Herbes Fruchtspiel, eine prickelnde Freude mit feiner Perlage. Schöne Zitrusnoten dominieren mit fei..
11,90€ *
Traditionelle Flaschengärung. Facettenreicher Duft von hellen Kirschen, Waldbeere und etwas Butterge..
12,85€ *
Ein trockener Rotwein, der in der Dichte und dem Aromenspektrum hohe Kunst zeigt. ..
11,90€ *
Der Wein erinnert in seiner Stilistik an Weiß- und Grauburgunder. Im Duft bringt er gelbfelischige F..
7,85€ *
Frisch und fruchtig mit dem Geschmack der aromatischen Muskateller-Traube mit angenehmer Säure. Arom..
7,85€ *
Ein strahlend gelber Weißwein mit feinfruchtigen Aromen von Ananas und Birne. Im Geschmack ist er we..
11,90€ *
Im Geruch finden sich reife, fruchtige Noten wie Birne und Mirabelle, umgeben von feinen Röst- und V..
13,80€ *
Die hervorstechende Mineralität, die typisch für das Vulkanverwitterungsgestein vom Schlossberg ist,..
28,92€ *
Die Rotwein-Cuvée ist bestechend in ihrer dunklen Farbe und animierend durch ihr feines Süße-Frucht-..
5,83€ *
Eine trockene Rotwein-Cuvée mit spürbarer französischer Stilistik. Die attraktive Farbgebung spricht..
11,90€ *
Mit seinen überraschenden Litschi und Zitrusaromen lädt dieser Wein zum Genießen ein. Der fruchtige ..
11,90€ *
Ein dichter komplexer Spätburgunder Rotwein aus der Superselektion, der in seiner Spielart an große ..
28,92€ *
Fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere. Gut eingebundene feine Gerbstoffstruktur,..
7,50€ *
Dunkle Fruchtaromen und ein gut eingebundenes Tannin-Gerüst prägen diesen saftigen Spätburgunder. Di..
11,90€ *
Aromen von Kirsche und Pflaume prägen diesen leichten, trockenen Rotwein. Eine fruchtige Frische wir..
6,66€ *
Dieser Gewürztraminer hat ein blumiges Bukett mit dem Duft von Wildrosen, ergänzt durch einen herb-w..
8,87€ *
Voller Körper und trotzdem filigran, ein trockener Weißwein höchster Qualität ..
5,95€ *
Fruchtig leichte Brombeernoten mit feinen Zitrusaromen im Abgang. Ein frischer Weißherbst mit einer ..
6,55€ *
Ausdrucksstark, mit feinem Frucht-Spiel und angenehmer Säure besticht dieser Spätburgunder. Fruchtig..
9,46€ *
Diese Cuvée vereint die Vorteile beider Rebsorten: Rivaner mit seinem fruchtig, blumigen Bukett komb..
5,83€ *
Ein trockener, voller Grauburgunder mit toller Aromenvielfalt..
7,38€ *
Ein rassiger Müller-Thurgau der mit leichten Vanillenoten und Röstaromen die Bandbreite seiner Rebso..
11,90€ *
Ein Rieslingtraum vom Kaiserstuhl. Knackige Säure, fruchtige Aromen und eine spürbare Mineralität, d..
5,69€ *
Gelbfleischige Früchte und florale Noten, gepaart mit einer frischen Süsse, ergeben diesen hochwerti..
12,50€ *
Traditionell durch eine angenehme Süße gezeichnet, ist dies ein Wein mit langer Geschichte. Feine Ar..
6,89€ *
Durch reife Aprikose und frisch geschälte Walnussaromen sticht dieser Ruländer hervor und wird durch..
7,50€ *
Dieser internationale, trocken ausgebaute Wein fühlt sich mit seiner feinen Würze und Frucht bei uns..
8,50€ *
Im Duft würzig-nussige Aromen sowie tropische Früchte. Am Gaumen zeigt der Silvaner eine erfrischend..
5,47€ *