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Neu Simon 2019 Zwitscherli: die erträgliche Leichtigkeit des Weins
Steckbrief
BezeichnungSimon Zwitscherli: die erträgliche Leichtigkeit des Weins
Jahrgang2019
GeschmackTrocken
Weinstilleicht und süffig
LandDeutschland
AnbauregionBaden / Tuniberg
OrtTiengen
LageTiengen
RebsorteRivaner
Füllmenge0,75 l
Trinktemperatur8 Grad
Alkoholgehalt13,0 %Vol.
Restsüße0,1 g/l
Säuregehalt6,0 g/l
Lagerpotential5 Jahre
VerschlussSchraubverschluss
Inhaltsstoffeenthält Sulfide
Passt zuallen leichten Speisen
AusbauHolzfass
Vegan
Artikel-Nr.22018
WinzerJosef J. Simon Vogteistrasse 15 D-79112 Freiburg-Tiengen
Bezeichnung/ZutatenAlkoholhaltiges Getränk

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Unser Selbstverständnis in 10 Punkten




•    Anspruch: unser Wein soll Spass machen und Lust, die zweite Flasche zu öffnen.

Jeder Wein darf und soll die Charakteristik des Jahrgangs widerspiegeln



•    Exklusiv: Wir sind klein und fein – und stehen niemals im LEH oder Discount.

Das freut den Fachhandel und die Gastronomie.



•    Lage: Tuniberg bei Freiburg, 100% Lösboden, etwas gemäßigter als der Kaiserstuhl, prima für die Burgunder.

In 2017 (nach Frost) ca. 20.000 Flaschen von 4 ha

•    Schwerpunkt: Burgunder und Bukett. Sorten-Spektrum: 1/3 Spätburgunder, 1/3 Weiß und Grauburgunder,

1/3 Bukett-Sorten: Sauvignon Blanc, Rivaner, Muskateller

•    Qualität: hochwertig, über dem Durchschnitt, radikale Ertragsreduzierung, akkurate Traubenselektion weit im

Vorfeld der Ernte, Ertragsziel 80 kg/ar



•    Anbau: großes Augenmerk auf Reben-Physiologie und Trauben-Design, biologische Verfahren, wo sinnvoll –

Nachhaltigkeit ist uns wichtiger als ein Bio-Label

•    Ausrichtung: trockene, durchgegorene Weine, die Fruchtigkeit

und Schmelz aus der Traube holen, statt aus der Restsüße



•    Understatement: alle Weine werden als QbA deklariert, auch wenn sie

Kabinett oder Spätlese Status haben – pro Sorte gibt es grundsätzlich einen  Wein

•    Ausstattung: schlicht und edel, sämtliche Weine in 0,75l Flaschen mit Schraubverschluss,

Weißweine in Schlegel, Rotweine ab Jg. 2015 ebenfalls in Schlegel

•    Unser Wein soll Spass machen – dem Weintrinker, dem Wiederverkäufer und uns selbst!

 

Simon 2019 Zwitscherli: die erträgliche Leichtigkeit des Weins

Beschreibung

Das Zwitscherli ist unsere unkomplizierter Terassen-Wein für alle Sommertage und Herbstabende. Unbeschwerte Leichtigkeit wie ein Chanson und fröhliche Luftigkeit wie ein Vögelchen – ist dabei unser Ziel. Im heißen Jahr 2019 haben die Trauben etwas mehr mehr Sonne abbekommen und so hat auch das Zwitscherli in diesem Jahr etwas mehr Kraft und Pfiff.
151x Verkauft Lieferzeit 2-5 Werktage
  • 6,49€ *
  • Inhalt: 0,75L

    Preis für 1 L 8,65€ *

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