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Simon  Muskateller Sekt
Steckbrief
BezeichnungSimon Muskateller Sekt
Jahrgang
GeschmackTrocken
WeinstilSekt
LandDeutschland
AnbauregionBaden / Tuniberg
OrtTiengen
LageTiengen
RebsorteMuskateller
Füllmenge0,75 l
Trinktemperatur8-10 Grad
Alkoholgehalt12,5 %Vol.
Restsüße0,2 g/l
Säuregehalt5,8 g/l
Lagerpotential2 Jahre
VerschlussKork
Inhaltsstoffeenthält Sulfide
Passt zuDie Beerenauslese eignet sich hervorragend für Nachspeisen: als Kontrast zu kräftigem Käse, als Pendant zu süßen Desserts oder allein – als Dessert-Wein.
AusbauFlaschengärung
Vegan
Artikel-Nr.22005
WinzerJosef J. Simon Vogteistrasse 15 D-79112 Freiburg-Tiengen
Bezeichnung/ZutatenAlkoholhaltiges Getränk

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Unser Selbstverständnis in 10 Punkten




•    Anspruch: unser Wein soll Spass machen und Lust, die zweite Flasche zu öffnen.

Jeder Wein darf und soll die Charakteristik des Jahrgangs widerspiegeln



•    Exklusiv: Wir sind klein und fein – und stehen niemals im LEH oder Discount.

Das freut den Fachhandel und die Gastronomie.



•    Lage: Tuniberg bei Freiburg, 100% Lösboden, etwas gemäßigter als der Kaiserstuhl, prima für die Burgunder.

In 2017 (nach Frost) ca. 20.000 Flaschen von 4 ha

•    Schwerpunkt: Burgunder und Bukett. Sorten-Spektrum: 1/3 Spätburgunder, 1/3 Weiß und Grauburgunder,

1/3 Bukett-Sorten: Sauvignon Blanc, Rivaner, Muskateller

•    Qualität: hochwertig, über dem Durchschnitt, radikale Ertragsreduzierung, akkurate Traubenselektion weit im

Vorfeld der Ernte, Ertragsziel 80 kg/ar



•    Anbau: großes Augenmerk auf Reben-Physiologie und Trauben-Design, biologische Verfahren, wo sinnvoll –

Nachhaltigkeit ist uns wichtiger als ein Bio-Label

•    Ausrichtung: trockene, durchgegorene Weine, die Fruchtigkeit

und Schmelz aus der Traube holen, statt aus der Restsüße



•    Understatement: alle Weine werden als QbA deklariert, auch wenn sie

Kabinett oder Spätlese Status haben – pro Sorte gibt es grundsätzlich einen  Wein

•    Ausstattung: schlicht und edel, sämtliche Weine in 0,75l Flaschen mit Schraubverschluss,

Weißweine in Schlegel, Rotweine ab Jg. 2015 ebenfalls in Schlegel

•    Unser Wein soll Spass machen – dem Weintrinker, dem Wiederverkäufer und uns selbst!

 

Simon Muskateller Sekt

Beschreibung

Der Duft von frischen Muskateller-Trauben strömt einem in der Nase entgegen: blumig-floral mit fruchtiger Würze. Nun erwartet man im Geschmack irgendwie Süße – doch wie überraschend: die kommt nicht! Herrlich frisch, knackig durchgegoren präsentiert sich dieser Sekt am Gaumen. Die Muskateller-Aromatik ist auch im Geschmack deutlich wahrnehmbar, doch ohne übertriebene Opulenz, eher mit Understatement, zurück¬haltend edel. Simon traut sich, bei den Weinen, alles durchgären zu lassen. Wie überraschend stimmig das auch bei einer Bukett-Sorte sein kann, erlebt man mit diesem Sekt.
531x Verkauft Lieferzeit 2-5 Werktage
  • 13,69€ *
  • Inhalt: 0,75L

    Preis für 1 L 18,24€ *

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