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Simon 2019 Lummbe Ziig: Spaß im GlasRivaner & Sauvignon Blanc
Steckbrief
BezeichnungLummbe Ziig: Spaß im GlasRivaner & Sauvignon Blanc
Geschmacktrocken
RebsorteCuvée
Passt zuzu kräftigen Speisen, bei dem andere Weine glatt einknicken würden, wie z.B. Kalbshaxen oder Gänsebraten
QualitätsstufeQualitätswein
WeinstilSpritzig
AnbauregionBaden / Tuniberg
OrtTiengen
LageTiengen
Jahrgang2019
Füllmenge0,75l
Trinktemperatur7 – 10°C
Alkoholgehalt13,0 %Vol.
Restsüße0,1 g/l
Säuregehalt5,8 g/l
Lagerpotential5 Jahre
VerschlussSchraubverschluss
Inhaltsstoffeenthält Sulfide
AusbauHolzfass
LandDeutschland
WeinartWeißwein
Vegan
Artikel-Nr.22003
WinzerJosef J. Simon Vogteistrasse 15 D-79112 Freiburg-Tiengen
Bezeichnung/ZutatenAlkoholhaltiges Getränk

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Unser Selbstverständnis in 10 Punkten




•    Anspruch: unser Wein soll Spass machen und Lust, die zweite Flasche zu öffnen.

Jeder Wein darf und soll die Charakteristik des Jahrgangs widerspiegeln



•    Exklusiv: Wir sind klein und fein – und stehen niemals im LEH oder Discount.

Das freut den Fachhandel und die Gastronomie.



•    Lage: Tuniberg bei Freiburg, 100% Lösboden, etwas gemäßigter als der Kaiserstuhl, prima für die Burgunder.

In 2017 (nach Frost) ca. 20.000 Flaschen von 4 ha

•    Schwerpunkt: Burgunder und Bukett. Sorten-Spektrum: 1/3 Spätburgunder, 1/3 Weiß und Grauburgunder,

1/3 Bukett-Sorten: Sauvignon Blanc, Rivaner, Muskateller

•    Qualität: hochwertig, über dem Durchschnitt, radikale Ertragsreduzierung, akkurate Traubenselektion weit im

Vorfeld der Ernte, Ertragsziel 80 kg/ar



•    Anbau: großes Augenmerk auf Reben-Physiologie und Trauben-Design, biologische Verfahren, wo sinnvoll –

Nachhaltigkeit ist uns wichtiger als ein Bio-Label

•    Ausrichtung: trockene, durchgegorene Weine, die Fruchtigkeit

und Schmelz aus der Traube holen, statt aus der Restsüße



•    Understatement: alle Weine werden als QbA deklariert, auch wenn sie

Kabinett oder Spätlese Status haben – pro Sorte gibt es grundsätzlich einen  Wein

•    Ausstattung: schlicht und edel, sämtliche Weine in 0,75l Flaschen mit Schraubverschluss,

Weißweine in Schlegel, Rotweine ab Jg. 2015 ebenfalls in Schlegel

•    Unser Wein soll Spass machen – dem Weintrinker, dem Wiederverkäufer und uns selbst!

 

Simon 2019 Lummbe Ziig: Spaß im GlasRivaner & Sauvignon Blanc

Beschreibung

Lummbe Ziig ist unsere fröhlich frische Weißwein-Cuvée aus Rivaner und Sauvignon Blanc Trauben.
Wir komponieren diesen Erfrischer jedes Jahr aufs Neue.
Das Ziel dabei ist immer, einen leichten Weißwein zu kreieren, der in der Nase und am Gaumen ordentliche Präsenz zeigt.
Beim Jahrgang 2019 haben wir das mit 85% Rivaner und 15% Sauvignon Blanc erreicht – und warnen unsere Kunden: Obbacht - Lummbe Ziig macht wieder übermütig, leichtsinnig und Spaß!
61x Verkauft Lieferzeit 2-5 Werktage
  • 7,47€ *
  • Inhalt: 0,75L

    Preis für 1 L 9,96€ *

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