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Landerer 2021 Eichberg Spätburgunder Rotwein trocken / Lagenwein
Steckbrief
BezeichnungLanderer Eichberg Spätburgunder Rotwein trocken / Lagenwein
Geschmacktrocken
RebsorteSpätburgunder
Passt zuWild, Fleisch, gereifter Käse, Schmorgerichte, großes Lagerpotential
QualitätsstufeQualitätswein
WeinstilLagenwein
AnbauregionBaden / Kaiserstuhl
OrtOberrotweil
LageEichberg
Jahrgang2021
Füllmenge0,75l
Trinktemperatur8-10 Grad
Alkoholgehalt13,0 %Vol.
Restsüße1,4 g/l
Säuregehalt7,5 g/l
Lagerpotential
VerschlussKork
Inhaltsstoffeenthält Sulfite
AusbauHolzfass
LandDeutschland
WeinartWeißwein
VeganNein
Artikel-Nr.4LE21T
WinzerWeingut Landerer GbR, 79235 Vogtsburg
Bezeichnung/ZutatenAlkoholhaltiges Getränk

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Weingut Landerer

Besuchen Sie das Weingut, erwartet Sie ein typisches kaiserstühler Winkelgehöft am Rande von Wein- und Obstgärten. Naturverbundenheit zeigt sich rund um den Winzerhof, aber auch im Weinberg in dem sorgfältig und behutsam die Reben gepflegt werden.

Qualitätsorientierter Weinbau ist Grundlage für ausgezeichnete Weine.
Reduzierter Rebschnitt, ausdünnen nach der Blüte, Grünlese im Sommer, handselektive Lese bei der Ernte, sowie schonende und temperaturkontrollierte Gärführung gehören zu den Grundsätzen des Betriebes.

Im Sortenspiegel dominiert mit über 50% der Spätburgunder, 20% Grauer-, und 10% Weißer Burgunder, sowie 10% Müller-Thurgau. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller, Scheurebe und Cabernet Sauvignon runden mit insgesamt 10% die Sortenvielfalt ab.
 
 
 
 
 

Landerer 2021 Eichberg Spätburgunder Rotwein trocken / Lagenwein

Beschreibung

VINIFIKATION 5 Tage Kaltmazeration, mehrwöchige kontrollierte Maischegärung im Holzbottich, 20 Monate Reife im Barrique (50% Erst-, 50% Zweit- und Drittbelegung), unfiltriert gefülltÜBER DEN WEIN In der Nase leichte Reduktion, gefolgt von zurückhaltenden dunklen Beeren und etwas Rosmarin. Am Gaumen karge und elegant gewebte Frucht von dunklen Beeren, vor allem Brombeere. Gut extrahiert mit feinnerviger, gut eingebundener Säure. Bravouröse Dichte, langer, präziser Abgang.LAGE Eichberg (Oberrotweil), über 40 Jahre alte Rebstöcke Südwestausrichtung BODEN Vulkanverwitterungsgestein EMPFEHLUNG 16 - 18° C Wild, Fleisch, gereifter Käse, Schmorgerichte
01x Verkauft Lieferzeit 2-5 Werktage
  • 39,27€ *
  • Inhalt: 0.75L

    Preis für L 52,36€ *

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