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Abril 2021 ZEIT Pinot Noir "ENSELBERG"
Steckbrief
Versand von Lager1
BezeichnungAbril ZEIT Pinot Noir "ENSELBERG"
Geschmacktrocken
RebsortePinot Noir
Passt zuallem
QualitätsstufeQualitätswein
Weinstiltrocken Barrique
AnbauregionBaden / Kaiserstuhl
OrtBischoffingen
LageBischoffingen
Jahrgang2021
Füllmenge0,75l
Trinktemperatur7 – 10°C
Alkoholgehalt13,5 %Vol.
Restsüße1,5 g/l
Säuregehalt5,6 g/l
Lagerpotential5 Jahre
VerschlussKork
Inhaltsstoffeenthält Sulfide
AusbauHolzfass
LandDeutschland
WeinartRotwein
BioBio
VeganJa
Artikel-Nr.4821
WinzerWeingut Abril GbR, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Bezeichnung/ZutatenAlkoholhaltiges Getränk

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Herzlich Willkommen...
im Naturgarten Kaiserstuhl, herzlich willkommen beim Weingut Abril, inmitten der Rheinebene, zwischen Vogesen und Schwarzwald gelegen, erhebt sich weithin sichtbar der Kaiserstuhl. Vor rund 19 Millionen Jahren bahnten sich heute erloschene Vulkane ihren Weg durch die Erdschichten. Während der letzten Eiszeit vor rund 130.000 bis 11.000 Jahren legte sich eine große Menge Löss über seine Bergflanken.

Sie bildet die fruchtbare geologische Formation für das Entstehen des Naturgartens Kaiserstuhl, der mit seinem milden Klima vor Jahrtausenden Menschen als Siedler anzog. Einzigartige Spuren dieser frühen Besiedlung entdeckten wir, als wir im Jahr 2011 mit dem Neubau unseres Weinguts am Ortsrand von Bischoffingen am Enselberg begannen. Die Funde von Keramikscher- ben mit typischen Bandmustern sowie die Reste großer Langhäuser belegen: Vor rund 7.500 bis 5.500 Jahren hatten sich hier Menschen in der steinzeitlichen Epoche der Bandkeramik niedergelassen und mit Ackerbau und Viehzucht begonnen.

Mit unserem Neubau auf diesem geschichtsträchtigen Boden schlagen wir ein neues Kapitel in der mehr als 270-jährigen Geschichte des Weinguts Abril auf. Wir fühlen uns der Geschichte des Kaiserstuhls und der Familientradition gleichermaßen verpflichtet. Mit unserem neuen Gutsgebäude setzen wir ein Zeichen für einen qualitativ anspruchsvollen und nachhaltigen Weinbau, der sich an modernsten ökologischen und önologischen Maßstäben orientiert – im Einklang mit dem Naturgarten Kaiserstuhl.

Herzlichst Eva-Maria Köpfer

Abril 2021 ZEIT Pinot Noir "ENSELBERG"

Beschreibung

Der Boden unserer Spitzenlage „Enselberg“ besteht aus Vulkanverwitterungsboden mit Löß- und Ascheanteilen.
Traditionell entstehen in diesem exzellenten Terroir unsere besten Weine.
Mittleres Kirschrot.
Intensive Duftwellen steigen aus dem Glas.
Sie erinnern an Himbeeren und Sauerkirschen, Trockenpflaumen, Pinienzapfen, Zimt und Leder, schwarzer Pfeffer, luftgetrockneten Schinken, Blut, Muskatblüte, Toast und eine Spur Leinöl.
Die ideale Reife der Trauben hat diesem Wein ein großes Spektrum von jugendlicher Frische und grandioser Reife gegeben, das dem Gaumen eine spannungsreiche Begegnung mit diesem Pinot Noir ermöglicht.
Seine ruhig dahin gleitende Länge endet auf edlem Mokka mit einem Hauch Toffee und Zedernholz.
01x Verkauft Lieferzeit 2-5 Werktage
  • 28,56€ *
  • Inhalt: 0,75L

    Preis für 1 L 38,08€ *

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