Kalkbödele CIRQUE DES LEVURES2022

Beschreibung

AUSBAU.
100% Handlese, Maischevergoren, 8 Monate im Barrique gereift, unfiltriert abgefüllt.
DEGUSTATION.
Der Cirque des levures (dt.
Hefezirkus) ist eine Maischevergorene Weissweincuvée.
Im Glas strahlt der Wein mit leichten orangenen Reflexen.
Sofort strömen Aromen von Grapefruit und tropischen Früchten entgegen.
Diese sind von feinen floralen Akzenten umgeben.
Am Gaumen eine schöne Struktur und eine animierende Frische.
Ein Hauch Gerbstoffe geben dem Wein eine gewisse Ernsthaftigkeit.
Langer Abgang mit Aromen von frisch abgeriebener Orangenschale.