Portwein Soneto Porto Late Bottled Vintage 2009

Beschreibung

Soneto Porto Late Bottled Vintage 2009
Die Kraft eines einzelnen Spitzenjahrgangs
Der Charakter eines Vintage Ports mit sofortigem Trinkfluss: Im Gegensatz zu Standard-Rubys fängt ein Late Bottled Vintage (LBV) die unverfälschte Persönlichkeit eines einzigen, herausragenden Erntejahres ein. Der Soneto Porto LBV 2009 stammt von über 25 Jahre alten Rebstöcken aus den kargen Schiefersteillagen des Douro Superior. Dominiert von den edlen Traditionsrebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca und Souzão brilliert dieser Wein mit einer tiefen, konzentrierten Beerenfrucht. Das Besondere an diesem unfiltrierten Jahrgangsportwein ist seine Entstehung: Nach der klassischen Gärstoppung ruht er sechs Monate im Edelstahl und reift anschließend vier intensive Jahre in großen Holzfässern. Um seinen maximalen Extrakt, seinen mächtigen Körper und sein authentisches Aroma zu bewahren, wird der Portwein ohne Filtration oder Schönung direkt abgefüllt. Im Glas zeigt er sich in einem dichten, vollen Rubinrot. Er betört die Nase mit einem komplexen Bouquet aus reifen roten Früchten, edler Schokolade