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AUSBAU. naturnaher Weinbau - spontan vergoren - puristischer Ausbau. DEGUSTATION. Nature Rosé, der Einstieg in unsere Natur Pur Linie 100% Spätburgunder. Kühle rotbeerige Fruchtanklänge von Cassis, Erd- und Himbeer. Hinzu kommt eine mineralische Frische, die dem Wein einen ungemeinen Trinkfluss mitgibt. Saftige Frucht und eine leichte Kräuterwürze bleiben schlussendlich am Gaumen zurück. Nach drei Tagen Maischestandzeit vergärt der Wein spontan, teilweise in der Amphore und teilweise im Edelstahltank. Die unfiltrierte Abfüllung passt zur puristischen Ausrichtung der Natur-Pur-Linie. Als Speiseempfehlung bieten sich Antipasti, Gemüse vom Grill oder leichte Geflügelgerichte an. Ein größerer Rosékelch macht die Verbindung von Frucht und Kräutern gut nachvollziehbar.
Die Magie des Kaiserstuhls: Wo Wein und Sonne zu einem Geschmackserlebnis verschmelzen Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem die Sonne die Trauben küsst und die Böden Geschichten erzählen – das ist der Kaiserstuhl.Diese malerische Region im Breisgau bietet nicht nur atemberaubende Landschaften, sondern auch eine faszinierende Vielfalt an Weinen, die das Herz jedes Genießers höherschlagen lässt.Tauchen Sie ein in die gelebte Leidenschaft für Weinbau, wo Klima und Boden in perfekter Harmonie ein ...
Die Bedeutung der Rebsorte Müller-Thurgau Liebe Leser, heute möchte ich mit euch über die Rebsorte Müller-Thurgau sprechen, die eine besondere Rolle im Kaiserstuhl spielt.Diese Traubensorte zeichnet sich durch ihre hohe Anpassungsfähigkeit an verschiedene Boden- und Klimabedingungen aus, was sie zu einer idealen Wahl für den Anbau in dieser Region macht.Der Müller-Thurgau Wein, der aus diesen Trauben gewonnen wird, besticht durch sein fruchtiges Aroma und seine leichte Säure.Er eignet sich herv...
Die sonnendurchfluteten Hänge des Kaiserstuhls bieten optimale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Trauben.Die mineralreichen Böden, kombiniert mit einem milden Klima, fördern die Entfaltung komplexer Aromen und eine besondere Eleganz in jedem Tropfen.Genießer schätzen nicht nur die fruchtigen Noten und die feine Säurestruktur, sondern auch die Fähigkeit des Grauen Burgunders, sich harmonisch mit unterschiedlichsten Speisen zu verbinden, sei es ein zartes Fischgericht oder eine herzhaft gefü...