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Gebrüder Mathis Kalkbödele Blanc de Blancs - BRUT Nature 2022
Beschreibung
AUSBAU. Traditionelle Flaschengärung, von Hand gerüttelt, in kleinen Chargen degorgiert 01/2026 DEGUSTATION. Im Glas zeigt sich zu Beginn eine feinperlige Perlage. Im Duft finden sich elegante Briochenoten und Nuancen von Apfel und gelbem Steinobst. Der Antrunk ist sehr saftig mit Noten von gelber Birne, weißem Pfirsich und Apfel. Unterstützt wird er durch eine aromatische Briochenoten. Am Gaumen sehr cremig und geschmeidig weich, mit klaren Geschmacksausprägungen. Der Blanc de Blancs besteht aus Weißburgunder und wird als Jahrgangssekt angeboten. Seine fein wirkende Perlage passt hervorragend zum Aperitif. Auch zu Austern, milden Fischgerichten oder kleinen herzhaften Vorspeisen ist er eine passende Empfehlung. Ein tulpenförmiges Glas lässt Frucht und Hefearomatik zur Geltung kommen.
Die Magie des Kaiserstuhls: Wo Wein und Sonne zu einem Geschmackserlebnis verschmelzen Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem die Sonne die Trauben küsst und die Böden Geschichten erzählen – das ist der Kaiserstuhl.Diese malerische Region im Breisgau bietet nicht nur atemberaubende Landschaften, sondern auch eine faszinierende Vielfalt an Weinen, die das Herz jedes Genießers höherschlagen lässt.Tauchen Sie ein in die gelebte Leidenschaft für Weinbau, wo Klima und Boden in perfekter Harmonie ein ...
Die Bedeutung der Rebsorte Müller-Thurgau Liebe Leser, heute möchte ich mit euch über die Rebsorte Müller-Thurgau sprechen, die eine besondere Rolle im Kaiserstuhl spielt.Diese Traubensorte zeichnet sich durch ihre hohe Anpassungsfähigkeit an verschiedene Boden- und Klimabedingungen aus, was sie zu einer idealen Wahl für den Anbau in dieser Region macht.Der Müller-Thurgau Wein, der aus diesen Trauben gewonnen wird, besticht durch sein fruchtiges Aroma und seine leichte Säure.Er eignet sich herv...
Die sonnendurchfluteten Hänge des Kaiserstuhls bieten optimale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Trauben.Die mineralreichen Böden, kombiniert mit einem milden Klima, fördern die Entfaltung komplexer Aromen und eine besondere Eleganz in jedem Tropfen.Genießer schätzen nicht nur die fruchtigen Noten und die feine Säurestruktur, sondern auch die Fähigkeit des Grauen Burgunders, sich harmonisch mit unterschiedlichsten Speisen zu verbinden, sei es ein zartes Fischgericht oder eine herzhaft gefü...