Stigler 2016 Pinot brut rosé Brut

Die Trauben für unseren Winzersekt lesen wir aus eigenen, speziell für Sekt gepflanzten Rebparzellen am Winklerberg. Das Grundcuvée aus Spätburgunder, Weißburgunder und Chardonnay wird dann im Weingut kreiert und anschließend im traditionellen Flaschengärverfahren (= méthode traditionelle) versektet. Ein langes Hefelager, beim 2016er Pinot Rosé von über 68 Monaten, definiert den Schaumwein mit Struktur, Eleganz und ganz feinem Mousseaux.CUVÉE: circa 80% Spätburgunder, circa 20% Weißburgunder, etwas Chardonnay CHARAKTER: frisch, elegant, rassig, cremig, tiefgründig . Alle Weine vom Weingut Stigler werden seit Jahrzehnten vegan ausgebaut.