Isele 2022 Cabernet blanc Spätlese lieblich – Bio / Demeter

Cabernet Blanc Gezüchtet von Valentin Blattner, bei uns im Anbau seit 2006Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und mehrere mehltauresistente Kreuzungspartner.Die Beeren sind klein und rund, besonders die kernlosen Früchte weisen einen sehr hohen Zuckergehalt und gute Extraktwerte auf. Vor der vollständigen Reife sind die Beeren dunkelgrün und wirken lange unreif. Bei Beginn der Reife Anfang Oktober färben sich die Früchte gelb. Der Wein hat eine angenehme Bukettierung nach Holunder und Stachelbeere.