Steckbrief
Versand von Lager	1
Bezeichnung	Kalkbödele SIGNATUR TRADITION SPÄTBURGUNDER
Jahrgang	2016
Geschmack	trocken
Weinstil	SIGNATUR
Land	Deutschland
Anbauregion	Baden / Tuniberg
Ort	Merdingen
Lage	Merdingen
Rebsorte	Spätburgunder
Füllmenge	0,75l
Trinktemperatur	16-18 Grad
Alkoholgehalt	14,0 %Vol.
Restsüße	0,8g/l
Säuregehalt	5,2g/l
Lagerpotential	10 - 15 Jahre
Verschluss	Schraubverschluss
Inhaltsstoffe	enthält Sulfide
Passt zu	Wunderbarer Essensbegleiter zu gegrilltem, gebratenem oder geschmortem Fleisch. Passt zu leichten Wildgerichten. In Verbindung mit klassischen Wildsaucen werden die Tannine gut in die Gesamtstruktur von Geschmack und Aromatik eingebunden.
Ausbau	Stahltank
Bio
Vegan
Artikel-Nr.	Kalkb. 405
Winzer	Kalkbödele Merdingen
Bezeichnung/Zutaten	Alkoholhaltiges Getränk

Kalkbödele SIGNATUR TRADITION SPÄTBURGUNDER 2016

Beschreibung

feiner Duft nach reifen Beeren, Kirsche und Raucharomen, feine Säure mit gutem Mittelbau und Schmelz, fruchtiger fülliger Abgang Kaltmaceration 8 Tage bei 8° C, Maischegärung KTM offen, Barriquelager 14 Monate auf der Feinhefe, Battonage, Füllung 26 Monate nach der Ernte.