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Simon 2018 Muskateller
Steckbrief
BezeichnungSimon 2018 Muskateller
Jahrgang2018
GeschmackSüss
WeinstilDesertwein
LandDeutschland
AnbauregionBaden / Tuniberg
OrtTiengen
LageTiengen
RebsorteMuskateller
Füllmenge0,5 l
Trinktemperatur8-10 Grad
Alkoholgehalt10,0 %Vol.
Restsüße105 g/l
Säuregehalt5,8 g/l
Lagerpotential20 Jahre
VerschlussSchraubverschluss
Inhaltsstoffeenthält Sulfide
Passt zuDie Beerenauslese eignet sich hervorragend für Nachspeisen: als Kontrast zu kräftigem Käse, als Pendant zu süßen Desserts oder allein – als Dessert-Wein.
AusbauHolzfass
Vegan
Artikel-Nr.22004
WinzerJosef J. Simon Vogteistrasse 15 D-79112 Freiburg-Tiengen
Bezeichnung/ZutatenAlkoholhaltiges Getränk

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Unser Selbstverständnis in 10 Punkten




•    Anspruch: unser Wein soll Spass machen und Lust, die zweite Flasche zu öffnen.

Jeder Wein darf und soll die Charakteristik des Jahrgangs widerspiegeln



•    Exklusiv: Wir sind klein und fein – und stehen niemals im LEH oder Discount.

Das freut den Fachhandel und die Gastronomie.



•    Lage: Tuniberg bei Freiburg, 100% Lösboden, etwas gemäßigter als der Kaiserstuhl, prima für die Burgunder.

In 2017 (nach Frost) ca. 20.000 Flaschen von 4 ha

•    Schwerpunkt: Burgunder und Bukett. Sorten-Spektrum: 1/3 Spätburgunder, 1/3 Weiß und Grauburgunder,

1/3 Bukett-Sorten: Sauvignon Blanc, Rivaner, Muskateller

•    Qualität: hochwertig, über dem Durchschnitt, radikale Ertragsreduzierung, akkurate Traubenselektion weit im

Vorfeld der Ernte, Ertragsziel 80 kg/ar



•    Anbau: großes Augenmerk auf Reben-Physiologie und Trauben-Design, biologische Verfahren, wo sinnvoll –

Nachhaltigkeit ist uns wichtiger als ein Bio-Label

•    Ausrichtung: trockene, durchgegorene Weine, die Fruchtigkeit

und Schmelz aus der Traube holen, statt aus der Restsüße



•    Understatement: alle Weine werden als QbA deklariert, auch wenn sie

Kabinett oder Spätlese Status haben – pro Sorte gibt es grundsätzlich einen  Wein

•    Ausstattung: schlicht und edel, sämtliche Weine in 0,75l Flaschen mit Schraubverschluss,

Weißweine in Schlegel, Rotweine ab Jg. 2015 ebenfalls in Schlegel

•    Unser Wein soll Spass machen – dem Weintrinker, dem Wiederverkäufer und uns selbst!

 

Simon 2018 Muskateller

Beschreibung

Dieser Muskateller ist der einzige Süße Wein bei Simon. Er liefert Zeugnis von Jahr und Sorte: In der Nase duftet er nach Holunderblüten, saftigen Trauben und eine Prise Zimt. Im Geschmack entfalten sich Aromen, die an Weinbergpfirsiche, Mirabellen und eingelegt Birnen erinnern. Die Süße dieser Beerenauslese ist zwar enorm, wirkt aber nie klebrig oder pappig. Mit saften 10 Prozent steht der Alkohol in perfekter Balance zu Säure und Süße. Die Beerenauslese eignet sich hervorragend für Nachspeisen: als Kontrast zu kräftigem Käse, als Pendant zu süßen Desserts oder allein – als Dessert-Wein. Die Beerenauslese ist in einer 0,5 l Flasche abgefüllt.
01x Verkauft Lieferzeit 2-5 Werktage
  • 18,92€ *
  • Inhalt: 0,75L

    Preis für 1 L 25,23€ *

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